孩子们吃得对。

学校的智能零食

贡献者:Susan Thompson, MS, RDN, LDN 埃斯特·埃利斯,硕士,注册营养师,注册营养师
学校的智能零食

Vladans / Istock / Getty Images Plus / Getty Images

由于美国农业部的《2010年健康、无饥饿儿童法案》,学校零食变得更聪明了。在最新实施的变化中,有一项更新的指导方针,即除了标准的膳食供应外,在校期间可以向学生出售哪些食物。这条被吹捧为“学校智能零食”的规定,根据《智能零食》手册,其目标是“提供更多我们应该鼓励的食物,更少我们应该避免的食物”。

聪明的零食分类

  • 符合卡路里、脂肪、钠和总糖的特定营养标准;
  • 做一种富含谷物的产品;或
  • 第一成分有水果、蔬菜、乳制品或蛋白质食品;或
  • 做一种“混合食物”,至少有四分之一杯的水果和/或蔬菜。

但这对学校里的孩子意味着什么呢?雷竞技代理以下是关于零食指南你需要知道的一切。

多吃水果和蔬菜

早餐和午餐时的推动也是如此,也是前沿和中心,通过允许新鲜,冷冻和罐装蔬菜,没有添加成分或仅包含少量糖(用于在加工过程中保持质量)。鼓励学生在选择小吃时享受彩虹的颜色!包括用黑豆,辣椒和玉米制成的深绿色和红橙色蔬菜或辣酱制成的营养能量项目,如黑豆,辣椒和玉米作为点菜选择。

减少卡路里

为了对抗儿童肥胖的趋势,作为竞争性食品出售的零食、配菜和主菜将对卡路里进行限制。作为美国农业部智能零食标准的一部分,零食的卡路里限制必须小于或等于200卡路里,entrée食品必须小于或等于350卡路里。

削减添加的糖和钠

学校已经一直在努力减少膳食中添加的糖和钠,但将这项努力延伸到零食将使送达更健康的包装物品。

修复脂肪

为了保持心脏和身体健康,智能零食的饱和脂肪必须低于10%的卡路里,反式脂肪是不允许的。总脂肪量限制在低于或等于卡路里的35%,一些对你有益的食物除外,如低脂奶酪、坚果、种子、坚果/种子黄油、无糖干果和一些海鲜。

反思喝选项

学校规则的智能零食已经为所有非水饮料制定了适当的部分尺寸标准,加强了适度和平衡的重要饮食概念。在小学的8盎司部分允许低脂肪和脂肪牛奶和100%果汁品种,其中尺寸增加到中高中的12盎司。除了水,牛奶和果汁之外,还有额外的卡路里和较低卡路里的饮料是高中生的选择:

  • 热量饮料高达20盎司的部分
  • 每8盎司含40卡路里的低热量饮料,或每12盎司含60卡路里的低热量饮料,这是最大的分量

为了让高中生有更多有吸引力的选择,符合“智能零食”标准的含咖啡因饮料是允许的。

自助餐厅的改进

因为忙碌的学生通常有选择的自助餐厅以外,智能零食的规定也适用于在学校其他地方出售的食品。因此,虽然与正餐一起出售的竞争性食品受到了很大影响,但学校商店和自动售货机出售的食品也受到了很大影响。

营养良好的儿童在课堂上表现更好,这些变化将鼓励合作——以及学校营养项目和整个学校环境——以创造一种向健康的最佳文化转变。

你的零食是一个聪明的吗?

让“健康一代联盟”打消人们的猜测吧智能小吃的产品计算器.通过一些简单的答案,你就可以确定你的饮料、零食、副食或entrée项目是否符合美国农业部在学校指导方针中的智能零食。