豆薯沙拉食谱

豆薯沙拉食谱

丽贝卡·克莱德MS,RDN,CD

豆薯是珍贵的甜味和细腻的紧缩。联手在这个配方的调料,它使一个外的普通沙拉。

配料

1汤匙特级初榨橄榄油
半杯柠檬汁
3汤匙砂糖
1/4至半茶匙辣椒
半茶匙盐
1中型豆薯,剥离
1中型红椒,切碎
半杯切碎的新鲜欧芹

路线

开始之前:洗手。

  1. 结合油,柠檬汁,糖,辣椒和盐在一个大碗里;搅拌。搁置。
  2. 印章的豆薯,并添加到果汁混合物(这将防止褐变)。加入胡椒和香菜;搅匀。
  3. 让我们站在在室温下30分钟,方可任职。另外,您提前一天和存储,盖好,放入冰箱。

变化:剥离的豆薯和切成2英寸长的薄带。腌其余成分(除了红甜椒)的组合。作为一个开胃菜。

营养信息

份量:1杯
供应6

热量:100;总脂肪:2.5克;饱和脂肪:0克;胆固醇:为0mg;钠:200毫克;总碳水化合物:19克;膳食纤维:6G;蛋白质:1克。