做一个精明的农贸市场购物者

贡献者:Esther Ellis,医学博士,注册营养师,注册营养师
做一个精明的农贸市场购物者

julief514 / iStock /思想库

农贸市场在全国各地的社区已经变得越来越普遍,随着受欢迎程度的增加,小贩和消费者的选择也在增加。

购买农产品时,先从小量入手——每天晚上买沙拉配料,三餐或零食买水果。购买你知道如何准备的蔬菜。一旦你有了信心,就添加一些新项目。搜索你通常在超市购买的主食,如面包、咖啡、坚果、种子甚至肥皂。

由于农贸市场的商品经常变化,所以带上一份一般的购物清单,而不是一份特定的一周的购物清单——沙拉的配料和与计划中的晚餐和entrées相配的配菜的农产品。为了防止冰箱里的水果腐烂,估计一下你一周的午餐或零食需要吃多少水果。

这里有一些想法,使你的旅行最大化,并成为一个精明的农贸市场购物者。

  • 不要害羞。销售产品的人想回答你的问题。去吧,问问他们什么是闷喉。
  • 做你的作业。找一个地理位置方便、时间安排合适的超市,这样你就可以很容易地将购物之旅添加到每周的日程中。访问www.localharvest.org你所在地区的市场。
  • 时间你的郊游。如果你只能在周末去,那就早点去。否则,就在工作日的中午去。市场上的流量越少,你就有越多的机会获得最好的产品,并与供应商聊天。如果你的购物预算有限,在市集结束时去通常会让你得到一些不错的交易,并与供应商谈判价格。
  • 携带现金和环保袋。小面额的钞票会让交易更容易,你还需要一个结实的环保袋子把买的东西带回家。
  • 成为一个美食家。向卖主询问烹饪建议;有时他们会提供食谱。发现新的食谱思路,以及选择和储存水果和蔬菜的小贴士。
  • 是灵活的。承认农产品看起来并不完美。但是,它是在当地种植和最近采摘的,这意味着它的味道和营养丰富。

了解更多关于在农贸市场购物的信息。

信息由Julie Negrin, MS, CN,和美国营养与饮食学会饥饿与环境营养饮食实践小组提供雷电竞网页

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