食品开封后要保持新鲜

Karen Ansel, MS, RDN, CDN
食品开封后要保持新鲜

Miroslav Pesek/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

当你买食物的时候,销售和使用日期可以提供有关新鲜度的有用线索。但当你把食物带回家打开后,水分、光线和空气会改变食物的味道,导致食物更快腐烂。以下是如何让你最爱的食物保持最新鲜、最美味的方法。

金枪鱼或鲑鱼罐头

开业后会保持新鲜吗在冰箱里放1到2天。
将打开的鱼罐头转移到密封的玻璃容器或塑料袋中。

花生和其他坚果酱

开业后会保持新鲜吗2到3个月在食品柜或3到4个月在冰箱。

如果你一直想知道是应该把花生酱放在食品柜里还是冰箱里,你会很高兴知道这两种方法都有效,除非它是“天然”坚果酱(没有添加糖或油)——在这种情况下,它应该冷藏以防止分离。

包装熟食肉类

开业后会保持新鲜吗在冰箱里放3到5天。
如果你在两周内没有使用未开封的熟食肉,你也可以在冰箱里存放1到2个月。这也适用于热狗。

干麦片

开业后会保持新鲜吗在储藏室待2到3个月。
为了让你的麦片保持松脆可口,在打开盒子后将包装袋折叠起来。

磨碎的咖啡

开业后会保持新鲜吗在食品柜里放2到5周或者在冰箱里放6到12个月。
水分会导致咖啡产生异味,将咖啡粉转移到密封的玻璃或塑料容器中,以防止其变质。为了更好的质量,把它储存在黑暗的地方,室温。如果你决定冷冻你的咖啡,确保容器是密封的,以防止水分。

液体鸡蛋替代品

开业后会保持新鲜吗在冰箱里放三天。
只要包装还没有被打开,你可以把液态鸡蛋冷冻一整年。

意大利面酱

开业后会保持新鲜吗在冰箱里放4天。
即使未开封,罐装意大利面酱的保质期也只有18个月,但在开瓶后也只能保鲜几天,所以买的时候要装在小罐子里,并且要快速使用。

橄榄油

开业后会保持新鲜吗在储藏室待3到5个月。

橄榄油在65到75华氏度的温度下味道最好。因为光线和空气会导致它变坏,所以要把它密封在黑暗的地方。

香草精

开业后会保持新鲜吗在储藏室待了一年。
香草细腻的油很容易分解,所以要保持它紧密的封闭以获得最大的味道。

找一个专家

制定计划需要认真的帮助吗?我们专业会员中的营养专家随时准备帮助您创造改变,改善您的生活。

找一个专家